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香肠糯米饭的做法

2019-05-15 00:56:57 | 来源: 军事

香肠糯米饭的材料:糯米:两杯(cup)

广式香肠:5根(切碎,白油肠)

泡发香菇:5个

水:1+2/3杯

豌豆:1/3杯

葱末:少许

香肠糯米饭的做法:把糯米温水泡两3个小时,沥干水.如果糯米不泡,要增加水量.偶1般都泡,这样省时翻炒

中火,不粘锅放1点油,放香肠,炒到香肠出油.再放入糯米,翻炒均匀,加入3分之1杯的水,翻炒,炒到水被糯米吸收了,再加入3分之1杯的水........就这样,渐渐加水,渐渐翻炒,到加入3分之1杯水时,加入香菇和豌豆,翻匀后,盖上锅盖,小火焖,焖到糯米熟,水份干了,放入香葱,尝尝,如淡的话可加点生抽,拌匀就好.偶1般会多焖焖,焖出点锅巴来更香.

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