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特点点心葡萄干马拉糕的做法

2019-05-14 19:19:17 | 来源: 健康

葡萄干马拉糕的材料低筋面粉144g鸡蛋相克食品2个色拉油30g泡打粉6g清水75g葡萄干适当细沙糖90g 葡萄干马拉糕的做法图片步骤,怎样做葡萄干马拉糕好吃?

葡萄干提早用清水泡软

在碗中打入鸡蛋

用搅拌器打散至起泡

加入细沙糖

加入色拉油

倒入清水

将碗座落在40度温水里

用打蛋器高速打发,打至液体呈浓稠状后,改用中速打发,打至拉起打蛋头,蛋糊可以画出形状,其实不会立刻消失为止

混合低筋面粉和泡打粉后,筛到蛋糊中;然后用打蛋器搅拌均匀便可

在碗中涂抹色拉油

然后把泡软的葡萄干放入碗中

再倒入1些面糊

再放上几粒葡萄干

再倒入面糊至7分满便可,放旁边静置10分钟

锅里水烧开后,把碗放在蒸垫上

大火蒸10分钟后关火便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、用碗或其他模具1样要抹油,这样方便脱模

2、锅中水烧开以后,大火蒸10分钟,然后关火等待2分钟后再开盖

3、把碗倒扣到盘中便可脱模

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